Agriturismo Colognole

Situato nel cuore del Chianti Rufina, alle pendici degli Appennini, l’Agriturismo Colognole gode di una posizione privilegiata, circondato da un paesaggio forte e selvaggio. 

La proprietà appartiene alla famiglia dei Conti Spalletti fin dalla fine dell'800, da sempre dedita alla produzione di grandi vini, oggi esportati in tutto il mondo.
Le diverse case coloniche che compongono l’agriturismo sono state ristrutturate e offrono una varietà di soluzioni abitative, tutte con vista panoramica sulla Valdisieve. 

L’ideale sistemazione per un soggiorno a contatto con la natura.

Perla della struttura è il ristorante Il Colognolo. Ricavato grazia alla ristrutturazione di un vecchio podere, si trova proprio all’interno del piccolo borgo della Fattoria. Il ristorante è un punto di riferimento non solo per gli ospiti, ma anche per tutti gli amanti della cucina tradizionale toscana e dei vini del Chianti Rufina. Il Colognolo propone menu che seguono il ritmo delle stagioni, con piatti preparati con prodotti locali. Gli eccellenti olii della tenuta, le spezie e gli odori (che provengono dall’orto) impreziosiscono e rendono ancora più gustose e genuine le pietanze.  Ci sono anche menu dedicati per bambini, vegetariani e celiaci. La Carta dei Vini prevede una selezioni di prodotti del Chianti Rufina Docg, assieme ad altre etichette selezionate prevalentemente all’interno delle grandi Docg Toscane di riferimento, tutti gelosamente custoditi in cantina. Suggestiva la visuale che si può godere dalla terrazza.  

La piscina esterna permette agli Ospiti di godere di momenti di assoluto relax, in oasi verde di quiete e pace. 

Le case coloniche dell’agriturismo permetto un’ampia scelta di soluzioni: camere in B&B, appartamenti e ville per rispondere a tutte le tipologie di richiesta: da un’indimenticabile vacanza con il proprio partener o con la propria famiglia ad una vacanza divertimento con gli amici.

Dal restauro della vecchia tinaia del Maggetto (nel 2006), sono state ricavate quattro camere doppie (all’occorrenza ad uso triplo), arredate finemente e con gusto. Dotate di bagno privato con doccia, dispongono di un elegante salottino comune, con TV satellitare e frigorifero.

I 7 appartamenti, unici per arredo, possono ospitare da 2 a 15 persone, adattandosi perfettamente sia a coppie che a famiglie numerose, nonché gruppi. Dispongono tutti di salone con angolo cottura, ampie camere da letto e bagno privato. Alcuni dispongono di doppi servizi, lavatrice, camino e giardino con barbecue.

Le 3 grandi ville – Le Villa di Fattoria, Villa il Frantoio e Villa il Palagio – sono vere e proprie abitazioni di pregio che possono ospitare tra le 12 e le 19 persone, ma si trasformano anche in singoli appartamenti (per 2 – 4 - 6 o 15 persone). Dotate di tutti i comfort e degli spazi necessari, solo la soluzione idonea per godere di tranquillità ed agiatezza. La Villa il Palagio, tuttora abitata dalla famiglia proprietaria durante parte dell’anno, è disponibile nei mesi estivi per periodi di minimo una settimana e dispone di piscina, il campo da tennis e calcetto.

L’Agriturismo Colognole mette a disposizione dei propri Ospiti i seguenti servizi:

  • Servizio reception in lingua inglese, francese e spagnolo
  • Wi-Fi gratuito
  • Aria condizionata
  • Riscaldamento
  • Bar
  • Ristorante
  • Parcheggio
  • Lavanderia self service
  • Giardino
  • Piscina esterna
  • Gay-friendly
  • Pagamento con carte di credito
  • Visite guidate alle cantine con degustazione di vino ed olio
  • Corsi di cucina tipica toscana
  • Punto vendita prodotti dell’azienda 

L’Agriturismo Colognole, immerso nel verde, si trova a circa 30 km ad est di Firenze e nei dintorni di cittadine poste nella valle, come Rufina e Pontassieve. 

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